しいのき迎賓館に

あのポール・ボキューズのレストランがあります。

この赤い絨毯を登ります。



高い天井。

一階にはポール・ボキューズの手軽なカフェもあります。

 



忙しそうに料理を作っていますね。

  


明るく大きなガラス張りの店内。

一番手前の席に通されました。





奥の席の方が眺めが良さそうだったけれど...

順番ですから、しかたがないですね。


       

ポール・ボキューズだから、

カトラリーはクリストフルです。



ナプキンリングは

金沢らしい。

  


アスパラガスのスープ。




大山鶏のコンフィとかなんとか。




美味しいパンとバター
  


コーヒーと



  美味しい デザート。

甘いもの止めようと思ってたのにぃ~


  ジャルダン  ポール・ボキューズから見える素晴らしい金沢城の石垣。

今は冬で空も木々も芝生も色が無いけれど、

春になればもっと緑滴る景色が見られます。

美味しい料理を食べながら、素晴らしい景色が見えるから、

結婚式の披露宴もよく行われているんですよ。




 There is a wonderful French restaurant named Jardin Paul Bocuse in Shinoki Cultural Complex.
It’s on the second floor of the building.
On the first floor, there is a casual Café &Brasserie of Paul Bocuse.

I’ve eaten a light meal several times at the café before.
It’s handy but still you can enjoy the taste of Paul Bocuse.

I ate a lunch for the first time on the second floor where wedding receptions are held.

The view from it is  really fantastic.
You can see dignified stone fences and luxuriant trees of Kanazawa castle through the large windows of the glass walled restaurant.
Unfortunately,as the season I went there was the winter, I couldn’t see the beautiful verdurous trees and the green grass under the deep blue sky.
But I still could feel relaxed at seeing the open space.

There was no doubt that the dishes were delicious.
In Kanazawa you can enjoy eating not only Japanese cuisine but also authentic French in a wonderful atmosphere.
I like both of them.